Cannelloni z brokułami i papryką

W prawo

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

rurki cannelloni
2 róże brokułu
łyżka oleju
1/2 papryki czerwonej
1/2 papryki żółtej
2 ząbki czosnku
1 cebula
sól
pieprz
sos beszamelowy
ser żółty
(kto woli mięso mielone podsmażone)

Opis:

cannelloni obgotować we wrzątku osolonym na max 2 min.

brokuły ugotować na półmiekko, pokroić na malukie cząstki.

papryki i cebulę pokroić w kostkę.

cebule zeszklić dodać papryki lekko podsmażyć.

wymieszać z brokułami i posiekanym czosnkiem, przyprawić.

farszem napełnić rurki cennelloni ułożyć w naczyniu żaroodpornym,

zalać sosem beszamelowym ,

posypać startym żółtym serem i

zapiec ok 20 minut w 190 stopniach C.

( sos beszamelowy może być z sera żółtego startego na tarce, 1 cebuli, 2 łyżki masła, 2 łyżki mąki , 1/2 szkl mleka , 1/2 szkl bulionu z kostki: cebule obraną pokroić w kostkę zeszklić, dodać mąkę zasmażyć, dodać mleko i bulion, mieszać cały czas ok 5 min. dodać sera startego wymieszać i dusić 5 min)

Życzę smacznego