Cannelloni pyszne. Zrobiłam wczoraj na obiadek i wszyscy się zajadali. Z tej porcji masy wyszło mi 12 rurek i jeszcze zostało (tak na 2-3 rurki). Rozsmarowałam więc resztę na kromkach chleba i wyszły pyszne, zdrowe zapiekanki.
zawsze sypie przyprawy na oko, a ze nie mialam galki muszkatalowej, sypnelam (czyt: przesypalam) imbiru - wyszedl sos imbirowy, ale i tak smaczne, szybko sie robi, rurki wypelniłam torebka na krem do dekoracji tortów - tylko szersza koncówka. Dzieki :)
Tytułem uzupełnienia : Makaron cannelloni najlepiej i najszybciej napełnia się farszem przy pomocy małego rękawa cukierniczego (7.92 PLN w supermarketach) z nylonu z plastykowa rurką. Trzeba tylko obciąć ząbki plastykowej rurki, która oryginalnie ma służyć do ukladania karbowanych pasków kremu na tortach. Rękaw napełniać do połowy(podwójny szew i gęsty nylon nie przepuszcza farszu na boki, a myje się łatwo),makaron napełniać z jednej strony, a uzupełniać z drugiej strony.
1/W składzie produktów brak jest jaja, które trzeba dodać do farszu!
2/Sos, którym zalewa się nadziane i ułożone w brytfannie z żaroodpornego szkła- to uproszczony bechamel- i smaczniejszy wyjdzie, gdy wciśnie się na chwilę przed zagotowaniem sok z ćwiartki cytryny
3/ grudek i kluchów w sosie można uniknąć używając ręcznego miksera (np. braun) z metalową końcówką
4/jeśli do sosu dodać 5 dkg startego żółtego sera(tylko zagotować i zdjąć z ognia) - będziemy mieli cannelloni z brokułami i serem - w sosie de Mornay
5/ lepiej chyba polać jedną trzecią częścią sosu dno przed ułożeniem brokułów i cannelloni
6/ czas zapiekania wydłużyłbym do 30 min, co daje pewność, że przykryte sosem rurki makaronowe będą miękkie
7/ Przepis -naprawdę pomysłowy. Moje gratulacje!
Jeszcze coś: jeśli ktoś przygotowuje jedzonko dla więcej niż dwóch osób, to 8 rurek to zdecydowanie za mało. Wtedy trzeba też zwiększyć ilość sosu. Natomiast podana ilość farszu w zupełności wystarcza. Ja robiłam tylko dla siebie i męża i został farsz, który potem zjadłam na kanapkach z zielona sałatą. Pyszne:-)
Mój mąż kazał mi wrócić na tę stronę i napisać, że danie było fantastyczne!!! Co najlepsze: on nie lubi brokułów! Dziękuję za przepis. Ps. Mam dwie lewe ręce do gotowania a to się udało wspaniale=>jest proste w przygotowaniu i pyszne. POLECAM!!!
Najnowsze przepisy
Ostatnie artykuły
Najnowsze galerie
Najnowsze filmy
Ostatnio na forum
Ostatnie komentarze
Tagi
k.komarnicka (2013-09-18 17:07)
Przepyszne danie :)
zuza1 (2010-03-10 12:02)
Danie bardzo pyszne i nie skomplikowane w przygotowaniu, polecam!!!!
umilka (2010-02-08 11:55)
Zrobiłam ponownie na kolację. Poszło w okamgnieniu. Pyszne- na pewno będe je robiła często, bo zdrowo, tanio, prosto i pysznie.
katglad (2009-11-30 17:47)
Bardzo smaczne danie, wielkie dzieki za przepis.
umilka (2009-10-25 13:55)
Cannelloni pyszne. Zrobiłam wczoraj na obiadek i wszyscy się zajadali. Z tej porcji masy wyszło mi 12 rurek i jeszcze zostało (tak na 2-3 rurki). Rozsmarowałam więc resztę na kromkach chleba i wyszły pyszne, zdrowe zapiekanki.
Asiolek (2008-11-18 15:37)
zawsze sypie przyprawy na oko, a ze nie mialam galki muszkatalowej, sypnelam (czyt: przesypalam) imbiru - wyszedl sos imbirowy, ale i tak smaczne, szybko sie robi, rurki wypelniłam torebka na krem do dekoracji tortów - tylko szersza koncówka. Dzieki :)
T-34 (2008-08-29 03:12)
Tytułem uzupełnienia : Makaron cannelloni najlepiej i najszybciej napełnia się farszem przy pomocy małego rękawa cukierniczego (7.92 PLN w supermarketach) z nylonu z plastykowa rurką. Trzeba tylko obciąć ząbki plastykowej rurki, która oryginalnie ma służyć do ukladania karbowanych pasków kremu na tortach. Rękaw napełniać do połowy(podwójny szew i gęsty nylon nie przepuszcza farszu na boki, a myje się łatwo),makaron napełniać z jednej strony, a uzupełniać z drugiej strony.
T-34 (2008-08-25 16:40)
1/W składzie produktów brak jest jaja, które trzeba dodać do farszu! 2/Sos, którym zalewa się nadziane i ułożone w brytfannie z żaroodpornego szkła- to uproszczony bechamel- i smaczniejszy wyjdzie, gdy wciśnie się na chwilę przed zagotowaniem sok z ćwiartki cytryny 3/ grudek i kluchów w sosie można uniknąć używając ręcznego miksera (np. braun) z metalową końcówką 4/jeśli do sosu dodać 5 dkg startego żółtego sera(tylko zagotować i zdjąć z ognia) - będziemy mieli cannelloni z brokułami i serem - w sosie de Mornay 5/ lepiej chyba polać jedną trzecią częścią sosu dno przed ułożeniem brokułów i cannelloni 6/ czas zapiekania wydłużyłbym do 30 min, co daje pewność, że przykryte sosem rurki makaronowe będą miękkie 7/ Przepis -naprawdę pomysłowy. Moje gratulacje!
aga25 (2008-08-19 15:57)
Ciekawy pomysł na Cannelloni. Smacznie i zdrowo.
aga25 (2008-08-19 15:55)
marcia85 (2008-07-18 15:19)
Ja dziś zrobiłam cannelloni z produktów węglowodanowych. Właśnie piecze się w piekarniku. Jak zjem powiem jak wyszło. :))
kebabek (2008-05-03 20:23)
Uwielbiam brokuły, danie naprawdę smaczne i bardzo zdrowe!
olajanus (2008-04-21 17:41)
olajanus (2008-04-21 17:36)
chmurki (2008-03-02 19:36)
Klio czy do sera mam dać surowe jajko?
Larysa1 (2008-02-14 07:52)
Jeszcze coś: jeśli ktoś przygotowuje jedzonko dla więcej niż dwóch osób, to 8 rurek to zdecydowanie za mało. Wtedy trzeba też zwiększyć ilość sosu. Natomiast podana ilość farszu w zupełności wystarcza. Ja robiłam tylko dla siebie i męża i został farsz, który potem zjadłam na kanapkach z zielona sałatą. Pyszne:-)
Larysa1 (2008-02-14 07:48)
Mój mąż kazał mi wrócić na tę stronę i napisać, że danie było fantastyczne!!! Co najlepsze: on nie lubi brokułów! Dziękuję za przepis. Ps. Mam dwie lewe ręce do gotowania a to się udało wspaniale=>jest proste w przygotowaniu i pyszne. POLECAM!!!