Cantucci

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

500g mąki
400g cukru
10g proszku do pieczenia
5 jajek
60ml likieru z orzechów laskowych (a co to/?)
10ml ekstaktu waniliowego
10ml ekstraktu migdałowego
270g siekanych orzechów laskowych

myślę ze z braku ekstraktów można to pominąć lub dać aromat :D

Opis:

Twarde włoskie ciastka do maczania (jeszcze nie próbowane). Była o nich mowa w programie "Tessa w domu", zainteresowały mnie, więc poszukałam na włoskich wyszukiwarkach i znalazłam :D

Wymieszać suche składniki (oprócz orzechów). Jajka połączyć zz płynami w oddzielnej misce. Połączyć suchą i mokrą masę, dodać siekane orzechy. Z masy uformować na wysmarowanej blasze 2 prostokąty. Piec 20min w 175 stopniach. Wyjąć i ostudzić. Pociąć na kawałki. Ułożyć na blasze "na kant" (żeby z każdej strony się opiekły) i piec jeszcze 15 min.

Ciastka te długo się przechowują. Należy je maczać, np.w kawie, chyba że nas stać na dentystę :P

Smacznego!!