Cappuccino informatyka

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

Ciasto: 4 jaja, 4 łyżki wody, 3/4 szk. cukru, 1/2 szk. mąki pszennej, 1/2 szk. mąki ziemniaczanej, 1/2 szk. kawy cappuccino orzechowej, 1 łyżeczka proszku do pieczenia

Masa: 1/2 l śmietany kremówki, 1 śnieżka, 2 łyżki cappuccino (proszek), 1 galaretka cytrynowa, 2 łyżki cukru pudru

Opis:

Białka ubić z cukrem, dodać żółtka wymieszane z wodą, dodać obie mąki, kawę orzechową i proszek. Delikatnie wymieszać, podzielić na 2 części, upiec osobno albo 1 i przekroić na pół. Piec w temp. 180-200 st 20-30 minut.

Galaretkę rozpuścić w 1/2 szk wody. Śmietanę i śnieżkę ubić, dodając cukier, kawę i zimną galaretkę.

Placki nasączyć roztworem kawy cappuccino rozpuszczonej w wodzie z dodatkiem spirytusu. Placki przełożyć masą. Na wierzchu świetnie komponuje się polewa czekoladowa.

* Osobiście nasączam kawą bez spirytusu, też dobre. Udanych wypieków ;)
* Robię to ciasto w blaszce o wym. 19,5x32