Ja takie kremy zawsze robie z margaryną... I mam taka zasadę ugotowany budyń nigdy nie jest tak całkowicie wychłodzony , o lodówce nie ma mowy. Kolejnym razem przy tego typu kremach spróbuj do utartej margaryny dodawać po łyżce budyniu ale takiego jeszcze delikatnie ciepłego i dalej ucieramy :)
Myślę , że to wina masła roślinnego , zrób z margaryną bielską lub Kasią , albo z masłem tylko prawdziwym , dopiero jak dobrze utrzrsz masę , dodaj kawę
Myślę, że to wina różnicy temperatur. Łączone składniki powinny mieć jednakową temperaturę.Ja bym starała się ratować ten krem: weź trochę tego kremu do garnuszka i albo na parze albo na maleńkim gazie delikatnie podgrzej.Wtedy ten krem powinien się połączyć, potem niech to przestygnie i później do takiego połączonego kremu dokładaj po łyżce aż do wyczerpania tą zważoną masę. Mnie też lubi mi się taki krem zepsuć i zawsze naprawiam go w powyższy sposób. Powinno się udać, podobnie naprawia się majonez. Ja dzisiaj też robiłam krem na bazie budyniu, ale zrobiłam go odwrotnie. Najpierw przestudzony budyń potraktowałam mikserem a później dodawałam do niego ubite masło. I o dziwo wszystko się fajnie ukręciło.
Dzisiaj robiłam jeszcze raz masę kawową - budyń sztywny (z lodówki), czyli konsystencja OK. Masło roślinne utarte (temp.pokojowa). Zobaczcie co wyszło po złączeniu tych dwóch "składników".. W czym tkwi problem? Może ten budyń powinien postać w temp.pokojowej przez 2-3 h? bo ja już sama nie wiem..
Niestety masa kawowa mi nie wyszła :( masa przed dodaniem jej do masła - u mnie była lejąca :/ czy powinnam najpierw włożyć ją do lodówki, żeby maxymalnie stężała? po drugie: użyłam margaryny tortowej i po zmiksowaniu masa była płynna...jakby wszystko się zważyło :( w czym tkwił błąd?
Jestem początkującą kucharką, więc peggy83 proszę o podpowiedzi dot. zrobienia ciasta. p.s. Biszkopt wyszedł super.
witam, ciasto zrobiłam na spotkanie ze znajomymi! wszyscy strasznie wychwalali jakie pyszne! ja rowniez dolaczam do tych pochwał! na stałe wchodzi do naszego domu :)
Polecam to ciasto, niebo w gębie!!! Zrobiłam według przepisu, górę posypałam starta czekoladą, po prostu rozpływa się w usta, goście zachwyceni. Dziękuję autorce za przepis, który już na stałe u mnie zagości!!! Pozdrawiam :)
Zrobiłam te ciasto według Twojego przepisu i wyszłe pyszne lekkie i bardzo delikatne w smaku naprawde!!!!Polecam przepisik i zagosci u mnie na dobre:)))Pozdrawiam autorke!!!!!
Pyszne, leciutkie jak chmurka, a przy tym łatwe do zrobienia ciasto. Robiłam je w dwóch wersjach : kawowej (zgodnie z przepisem) i kakaowej (próba własna) - obie wyszły rewelacyjnie.
Zrobiłam to ciasto drugi raz, ale tym razem dałam ciemny biszkopt. Też to świetnie wyglądało. Kolory od ciemnego do białego. To ciasto zagości u mnie już na stałe bo jest przepyszne :)
Marcusa, myśle, że masło będzie dobre, tylko musisz je ubić na puch. Nie wiem dlaczego z margaryną masa nie była sztywna, moze to zależy od rodzaju margaryny. Ja czasem używam margaryny(Palma, Kasia) zamiast masła roślinnego i wszystko jest ok.
Witam, chcialabym zrobic ten placek ale mam pytanie: Czy moglabym zastapic maslo roslinne jakims innym tluszczem, ewentualnie jakim i czy nie wplynie to na zla konsystencje masy kawowej??? Nie mam dostepu do masla roslinnego a gdy swego czasu zrobilam placek (inny) i maslo roslinne zastapilam margaryna - masa nie byla sztywna. dziekuje i pozdrawiam
Zrobiłam placucha pyyycha! juz prawie nie ma :) wszystkim bardzo smakowal. Biszkopt zrobiłam ze swojego przepisu. Dziękuję za przepis. Polecam łatwy i szybko się robi.
Przymierzam sie do zrobienia ciasta w przyszła sobote i mysle dodac do tej smietanki capuccino czekoladowe np....zobacze co mi to wyjdzie.....ale ciacho wyglada apetycznie.....:):)
Misiokasio, biszkopt piekę w ok. 180 st. C. Pinguela, jeśli wolisz prawdziwą bitą śmietane, to możesz spróbować. Ale powiem Ci, że osobiscie też wolę prawdziwą bita śmietanę i zastepuję śnieżki gdzie się da, a w tym ciachu śnieżka mi pasuje, bo jest jeszcze kawowy smak i wszystko tak fajnie się zgrywa :) Dziękuje za miłe komentarze! Cieszę się że ciasto smakuje i przechodzi kolejne metamorfozy, bardzo ładne zresztą :)
I na pewno z tymi śnieżkami będzie dobre? Chciałabym je zrobić ale wolę smak prawdziwej bitej śmietany. A z drugiej strony przypuszczam, że ze śnieżkami będzie "lżejsze" w smaku.
Pycha i tyle:)) a ponieważ ciasto wydało mi się za niskie i jakieś niedokończone to na górę upiełam biszkopt i polałam polewą. Zamiast rozpuszczać kawę i dodawać do masy ugotowałam ją z mlekiem i na tym ugotowałam budyń. Pyszny kawowy smak przełamany bitą smietaną. Dziekuję Peggy:)))Jeszcze do niego wrócę bo wszystkim smakował:)))
Ciacho jest poprostu super...sprawdziłam przepis, wszyscy byli zachwycenijego odmiennym smakiem jaki posiada bo nie ejst zbyt słodki a smacznie kawowy....poprostu super na wszystkie okazje...;-)
witam i bardzo dziękuje za przepis mieszkam w niemczech i wszyscy byli tak zachwyceni ze mezczyzni powiedzieli ze polki robią najlepsze ciasta dziękuje bardzo super przepis smaczne i bardzo fajnie wygląda
Dziękuje bardzo. Placek na zdjęciu wygląda naprawdę zachęcająco, zamierzam upiec go na święta. Przepisem podzieliłam się z koleżankami z pracy. Pozdrawiam serdecznie.
Najnowsze przepisy
Ostatnie artykuły
Najnowsze galerie
Najnowsze filmy
Ostatnio na forum
Ostatnie komentarze
Tagi
Izma73 (2014-08-14 19:49)
Dobre.
toffcia (2014-05-12 14:04)
Ja takie kremy zawsze robie z margaryną... I mam taka zasadę ugotowany budyń nigdy nie jest tak całkowicie wychłodzony , o lodówce nie ma mowy. Kolejnym razem przy tego typu kremach spróbuj do utartej margaryny dodawać po łyżce budyniu ale takiego jeszcze delikatnie ciepłego i dalej ucieramy :)
marzena89gb (2014-05-09 19:11)
Myślę , że to wina masła roślinnego , zrób z margaryną bielską lub Kasią , albo z masłem tylko prawdziwym , dopiero jak dobrze utrzrsz masę , dodaj kawę
Tekla (2014-05-09 16:25)
Myślę, że to wina różnicy temperatur. Łączone składniki powinny mieć jednakową temperaturę.Ja bym starała się ratować ten krem: weź trochę tego kremu do garnuszka i albo na parze albo na maleńkim gazie delikatnie podgrzej.Wtedy ten krem powinien się połączyć, potem niech to przestygnie i później do takiego połączonego kremu dokładaj po łyżce aż do wyczerpania tą zważoną masę. Mnie też lubi mi się taki krem zepsuć i zawsze naprawiam go w powyższy sposób. Powinno się udać, podobnie naprawia się majonez. Ja dzisiaj też robiłam krem na bazie budyniu, ale zrobiłam go odwrotnie. Najpierw przestudzony budyń potraktowałam mikserem a później dodawałam do niego ubite masło. I o dziwo wszystko się fajnie ukręciło.
GuSiaTcz5 (2014-05-09 15:56)
Dzisiaj robiłam jeszcze raz masę kawową - budyń sztywny (z lodówki), czyli konsystencja OK. Masło roślinne utarte (temp.pokojowa). Zobaczcie co wyszło po złączeniu tych dwóch "składników".. W czym tkwi problem? Może ten budyń powinien postać w temp.pokojowej przez 2-3 h? bo ja już sama nie wiem..
marzena89gb (2014-05-08 19:18)
Ze składników na masę kawową powinien wyjść budyń , nie ma prawa być rzadkie , gdy budyń wystygnie , ukręcić z masłem , czy też z margaryną.
GuSiaTcz5 (2014-05-08 16:33)
Niestety masa kawowa mi nie wyszła :( masa przed dodaniem jej do masła - u mnie była lejąca :/ czy powinnam najpierw włożyć ją do lodówki, żeby maxymalnie stężała? po drugie: użyłam margaryny tortowej i po zmiksowaniu masa była płynna...jakby wszystko się zważyło :( w czym tkwił błąd?
Jestem początkującą kucharką, więc peggy83 proszę o podpowiedzi dot. zrobienia ciasta. p.s. Biszkopt wyszedł super.
smakerowiczka (2013-05-18 12:14)
witam, ciasto zrobiłam na spotkanie ze znajomymi! wszyscy strasznie wychwalali jakie pyszne! ja rowniez dolaczam do tych pochwał! na stałe wchodzi do naszego domu :)
kasik:) (2012-11-15 12:34)
robiłam na niedziele do kawki. leciutki i pyszny
peggy83 (2012-11-15 12:00)
Rany, jak to czytam i oglądam to sama mam ochotę na to ciacho! Dziękuję za piękne fotki i wszystkie opinie, smacznego! Niech Wam się zawsze upiecze!
córcia (2012-09-16 15:43)
baaardzo dobre ciasto!!!! dziękuję za przepis i polecam!!!
perzot24 (2012-09-11 20:24)
Przepyszne naprawde)))Pozdrawiam
blackrose4u (2012-06-25 19:33)
Bardzo pyszne ciasto! Pobiło mój ulubiony przepis na ciasto cappuccino. Do masy dałam 250g masła a na góre śmietane 36%. Rewelacyjne!
misia85 (2012-06-20 20:16)
Polecam to ciasto, niebo w gębie!!! Zrobiłam według przepisu, górę posypałam starta czekoladą, po prostu rozpływa się w usta, goście zachwyceni. Dziękuję autorce za przepis, który już na stałe u mnie zagości!!! Pozdrawiam :)
aldonella (2012-05-02 09:39)
Zrobiłam te ciasto według Twojego przepisu i wyszłe pyszne lekkie i bardzo delikatne w smaku naprawde!!!!Polecam przepisik i zagosci u mnie na dobre:)))Pozdrawiam autorke!!!!!
iwoniak (2012-04-08 18:59)
Pyszne, leciutkie jak chmurka, a przy tym łatwe do zrobienia ciasto. Robiłam je w dwóch wersjach : kawowej (zgodnie z przepisem) i kakaowej (próba własna) - obie wyszły rewelacyjnie.
iwoneczka1976 (2012-03-12 12:09)
Ciacho jest przepyszne,nie za słodkie ,winne i "niebo w gebie"
lanetti07 (2011-10-29 22:11)
ciasto rewelacja! zrobiłam po raz drugi i na czekoladowym biszkopcie i jest prze-pyszne :):)
polecam z całego serca! :):) mojemu chłopakowi bardzo bardzo smakował i się wkupiłam w jego łaski:) dzięki
katarzynar (2011-05-23 21:21)
Ciacho pyszne, po długim schłodzeniu smakuje jak deser lodowy ;)
Ja też zrobiłam z bitą śmietaną. Polecam!
Alicja9 (2011-04-27 07:22)
Ciasto wspaniałe lekkie, ma aksamitny smak polecam.
malgorzatawos (2011-04-23 14:17)
Zrobiłam dziś na ciemnym biszkopcie a zamiast snieżek ubiłam smietanę kremówke 30 %. Jest rewelacyjne dzięki za przepis.
rb16g (2010-11-22 15:47)
Ciasto naprawdę pyszne !!! Bardzo delikatne i rozpływa się w ustach mniam :)
stokrotka7711 (2010-11-14 11:56)
Zrobiłam to ciasto drugi raz, ale tym razem dałam ciemny biszkopt. Też to świetnie wyglądało. Kolory od ciemnego do białego. To ciasto zagości u mnie już na stałe bo jest przepyszne :)
stokrotka7711 (2010-11-11 16:10)
Ciasto jest rewelacyjne !!!!!! Zrobiłam je na swoje urodziny i wszystkim bardzo smakowało. W sobotę będę go piekła drugi raz. Dziękuję za to cudo
edusia (2010-03-06 17:25)
ciasto poprostu rewelacja
wygląda świetnie jest proste w obsłudze a smak spróbujcie sami
ja na wierzch dałam prażony sezam 
gosiekb (2010-03-02 23:37)
Ciacho wykonalam na swoje wlasne urodziny, bardzo smaczniutkie polecam :)
Ula034 (2010-02-12 12:46)
Aż ślinka leci !! wypróbuje napewno
kasiaa28 (2010-02-11 19:56)
Ciacho pycha !!!!!!zniknelo w ciagu dnia
Latwo i szybko sie je robi.Polecam i pozdrawiam
basiula17 (2010-02-11 17:12)
a w masie śmietankowej ma być mleko zagotowane i wystudzone ??
peggy83 (2010-02-09 10:39)
Marcusa, myśle, że masło będzie dobre, tylko musisz je ubić na puch. Nie wiem dlaczego z margaryną masa nie była sztywna, moze to zależy od rodzaju margaryny. Ja czasem używam margaryny(Palma, Kasia) zamiast masła roślinnego i wszystko jest ok.
Marcusa (2010-02-04 10:56)
Witam, chcialabym zrobic ten placek ale mam pytanie: Czy moglabym zastapic maslo roslinne jakims innym tluszczem, ewentualnie jakim i czy nie wplynie to na zla konsystencje masy kawowej??? Nie mam dostepu do masla roslinnego a gdy swego czasu zrobilam placek (inny) i maslo roslinne zastapilam margaryna - masa nie byla sztywna. dziekuje i pozdrawiam
dzikol (2010-01-16 20:34)
Upieczone,spróbowane,nawet dobre.;)!
beatag7 (2009-12-13 14:10)
niqa (2009-12-05 19:10)
Zrobiłam placucha pyyycha! juz prawie nie ma :) wszystkim bardzo smakowal. Biszkopt zrobiłam ze swojego przepisu. Dziękuję za przepis. Polecam łatwy i szybko się robi.
Annak (2009-09-11 11:32)
Ciasto bardzo smaczne i proste do zrobienia, pychotka!!!
ola mg (2009-08-30 11:56)
BOSKIE!!! Wczoraj na imieninach poszło pierwsze :))))
inka200 (2009-06-29 10:03)
Ciasto rewelacyjne!!!!Po prostu pyszne!Nic dodać nic ująć.:)A tak wyszło mi.
martucha2008 (2009-06-22 15:53)
Przymierzam sie do zrobienia ciasta w przyszła sobote i mysle dodac do tej smietanki capuccino czekoladowe np....zobacze co mi to wyjdzie.....ale ciacho wyglada apetycznie.....:):)
peggy83 (2009-06-06 14:18)
Misiokasio, biszkopt piekę w ok. 180 st. C. Pinguela, jeśli wolisz prawdziwą bitą śmietane, to możesz spróbować. Ale powiem Ci, że osobiscie też wolę prawdziwą bita śmietanę i zastepuję śnieżki gdzie się da, a w tym ciachu śnieżka mi pasuje, bo jest jeszcze kawowy smak i wszystko tak fajnie się zgrywa :)
Dziękuje za miłe komentarze! Cieszę się że ciasto smakuje i przechodzi kolejne metamorfozy, bardzo ładne zresztą :)
pinguela (2009-06-05 23:57)
I na pewno z tymi śnieżkami będzie dobre? Chciałabym je zrobić ale wolę smak prawdziwej bitej śmietany. A z drugiej strony przypuszczam, że ze śnieżkami będzie "lżejsze" w smaku.
misiokasio (2009-06-05 19:41)
zaraz bym chciała robic to ciacho , ale nie mam pojęcia w jakiej temp biszkopt piec :)
alfa_beta (2009-04-24 21:03)
Pycha i tyle:)) a ponieważ ciasto wydało mi się za niskie i jakieś niedokończone to na górę upiełam biszkopt i polałam polewą. Zamiast rozpuszczać kawę i dodawać do masy ugotowałam ją z mlekiem i na tym ugotowałam budyń. Pyszny kawowy smak przełamany bitą smietaną.
Dziekuję Peggy:)))Jeszcze do niego wrócę bo wszystkim smakował:)))
kaika1986 (2009-04-09 09:16)
Ciacho jest poprostu super...sprawdziłam przepis, wszyscy byli zachwycenijego odmiennym smakiem jaki posiada bo nie ejst zbyt słodki a smacznie kawowy....poprostu super na wszystkie okazje...;-)
peggy83 (2009-03-05 12:10)
Cieszę się że ciacho smakuje!
moni74 (2009-02-28 12:07)
witam i bardzo dziękuje za przepis mieszkam w niemczech i wszyscy byli tak zachwyceni ze mezczyzni powiedzieli ze polki robią najlepsze ciasta dziękuje bardzo super przepis smaczne i bardzo fajnie wygląda
Ewa001 (2008-12-16 19:03)
Dziękuje bardzo. Placek na zdjęciu wygląda naprawdę zachęcająco, zamierzam upiec go na święta. Przepisem podzieliłam się z koleżankami z pracy. Pozdrawiam serdecznie.
peggy83 (2008-12-16 08:04)
Piekę na największej jaką mam, ok. 37 na 21. Pozdrawiam!
Ewa001 (2008-12-15 20:22)
Pytanie? Na jaką blaszkę jest przepis?
peggy83 (2008-10-30 07:37)
moni74 ja używam tej w proszku. Mam nadzieję że ciasto będzie smakowało! pozdrawiam!
moni74 (2008-10-29 11:16)
hallo ja wlasnie zabieram sie do tego ciasta ale mam pytanie jakom zelatyne panie dajecie w proszku czy tom w platkach pozdrawiam monika