Chałka z rodzynkami pieczona w piekarniku lub automacie do pieczenia chleba
-
Stopień trudności
Bardzo łatwy
Składniki:
1 m = 1/2 szklanki
1 torebka drożdży suszonych (25 g świeżych)
1 m letniego mleka
1 m ciepłej wody
2 m cukru
5 m mąki pszennej
1 m rozpuszczonego masła (ok. 3 łyżki miękkiego masła)
1 łyżeczka soli
1 m rodzynek
Opis:
Łączymy letnie mleko z wodą drożdżami i cukrem oraz 1 m mąki. Czekamy aż zaczyn się "obudzi".
Dodajemy resztę składników i włączmy program zwykły do pieczenia chleba lub wyrabiamy ciasto, dajemy raz do wyrośnięcia na ok 1h, wyrabiamy po tym czasie po raz drugi i odstawiamy do wyrośniecia i do piekarnika!
Można też wymieszać ciasto, wstawić na noc do lodówki i rano upiec (ok 40 min w 180 stopniach).
A oto moja chałka w przekroju: