Przepisy

Chałwówka

  • Stopień trudności

    Średnio trudny

Składniki:

Biszkopt:

  • 300 g mąki
  • 300 g cukru
  • 12 jajek
  • 2 cukry wanilinowe
  • 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia

Masa:

  • 600 g kakaowej  chałwy
  • 2 kostki masła

Dodatkowo:

  • kakao do posypania
  • 1 łyżeczka kawy rozpuszczalnej 
  • tluszcz i bułka tarta do formy

Opis:

  1. Białka odzielamy od żółtek, ubijamy.
  2. Dodajemy cukry, ubijamy.
  3. Dodajemy kolejno żółtka, miksujemy z białkami.
  4. Delikatnie wspujemy przez sito mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia, mieszamy drewnianą łyżką.
  5. Pieczemy ok. 40 minut w 180 stopniach w blaszce wysmarowanej tłuszczem i posypanej bułką tarta.
  6. Studzimy.
  7. Kawę rozpuszczamy w 3/4 szkl wrzątku.
  8. Masło miksujemy, dodając pokruszoną chałwę. Ucieramy na gładką masę.
  9. Ciasto przekrajamy na 3 placki.
  10. Każdy z placków kolejno nasączamy kawą, i smarujemy masą.
  11. Wierzch posypujemy kakaem.

Przepis udostępniony przez:

Luelle
Przejdź do pełnej wersji serwisu