chatka z piernika
-
Stopień trudności
Średnio trudny
Składniki:
PIERNIK:
pół szklanki miodu
180 g miękkiego masła
2,5 szklanki mąki
pół szklanki cukru pudru
opakowanie przyprawy do piernika
łyżeczka cynamonu
pół łyżeczki kardamonu
1 jajo
łyżeczka sody oczyszczonej
LUKIER:
1 białko kurze
niecała szklanka cukru pudru
KARMEL DO SKLEJANIA ŚCIAN I DACHU:
pół szklanki cukru i kropla wody
OZDOBY SPOŻYWCZE WG UZNANIA
Landrynki pokruszone na bardzo drobny miał i wsypywane w otwory okienne jeszcze przed włożeniem do piekarnika.
Opis:
Miód jajo i maslo zmiksować na jednolitą masę. Do tego wsypać suche składniki i zagnieść ciasto, moja rada - wszystkie suche skladniki przed połączeniem z mokrą masą mieszam ze sobą, wtedy łatwiej wyrobić ciasto. Po zagnieceniu ciastawkładamy je na pół godziny do zamrażalnika. Wyciągamy i wycinamy ściany i dach chatki po uprzednim ich zaprojektowaniu, moje wymiary: sciana dłuższa 13x8, ściana krótsza: 10x8, dach i skosy wg własnego uznania. Pieczemy w 180 stopniach ok 10 min.
Lukier:
Ubijamy lekko białko kurze i dodajemy po trochę cukru pudru.
Karmel:
UWAGA: Sporządzamy go krótko przed sklejaniem całej chatki, gdyż szybko twardnieje.
Moja rada:
Elementy chatki warto wczesniej udekorować, odstawić do wyschnięcia i na koniec je łączyć.
Dekoracja wg własnego uznania:)