Cheeseburger w królewskim wydaniu kasiuli

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Składniki na 2 porcje:
2 dobre bułeczki z sezamem
1 łyżka oliwy

Kotlety:
10 dag wieprzowego mięsa mielonego
10 dag wędzonego boczku
1 cebula
2 pieczarki
1 jajo
1 łyżeczka warzywka
szczypta pieprzu
oliwa do smażenia

Sos:
5 łyżek ostrego keczupu
łyżka majonezu
1 łyżka oregano

Dodatki:
ok 4 plastrów sera żółtego
kawałeczek sera pleśniowego
2 ogórki konserwowe
pół cebuli

Opis:

Kotlety:
Drobno posiekaną cebulę i drobno posiekany boczek i pieczarki podsmażamy ok 3 min. Przestudzamy. Do miski wkładamy mielone mięso, boczek, cebulę, pieczarki, jajko, warzywko i pieprz. Mieszamy. Formujemy 2 duże kotlety, obtaczamy w bułce tartej wymieszanej z sezamem. Kotleciki podsmażamy z dwóch stron ok 10 min.

Sos*:
Wszystkie składniki sosu dokładnie mieszamy.

Bułki:
Bułki przekrajamy na pół lekko smarujemy oliwą z oliwek (od środeczka). Nakładamy na bułeczki pokrojoną w plastry cebule. Pieczemy w piekarniku ok 2 min. Na każdą połówkę bułki kładziemy ser żółty, następnie kawałki sera pleśniowego. Bułki ponownie wkładamy do piekarnika na ok 1 min.

Cheeseburger:
Wyjmujemy bułki. Na dolnia część kładziemy kotleta, polewamy sosem*, kładziemy 2 plastry ogóreczka i przykrywamy górną częścią bułki.