chicken chow main
-
Stopień trudności
Bardzo łatwy
Składniki:
podwójna pierś kurza
pęczek dymki
dwie marchewki
cebula
2 ząbki czosnku
kiełki sojowe - paczka lub z puszki
sos sojowy
białko z jajka
1 łyżka mąki ziemniaczanej
łyżeczka siekanego imbiru
łyżeczka siekanej papryki chili (jak kto lubi)
olej sezamowy
olej do smażenia
Ugotowany makaron sojowy, ryżowy albo jakikolwiek inny (powinny być cienkie kluski)
pęczek dymki
dwie marchewki
cebula
2 ząbki czosnku
kiełki sojowe - paczka lub z puszki
sos sojowy
białko z jajka
1 łyżka mąki ziemniaczanej
łyżeczka siekanego imbiru
łyżeczka siekanej papryki chili (jak kto lubi)
olej sezamowy
olej do smażenia
Ugotowany makaron sojowy, ryżowy albo jakikolwiek inny (powinny być cienkie kluski)
Opis:
1. pokroić kurczaka na małe kawałki, przełożyć do miski zalać ok 1 łyżką sosu sojowego, dodać mąkę ziemniaczaną, zmieszać z ubitym białkiem i zostawić na czas przygotowania pozostałych składników.
2. przygotować pozostałe składniki: pokroić cebulę, czosnek, chili, dymkę, a marchewkę zetrzeć na tarce.
3. Smażymy: rozgrzać olej na patelni, wrzucić cebulę, czosnek, imbir i chili i trochę podsmażyć. Dodać kurczaka i szybko zrumienić. Dodać ugotowany makaron i pozostałe składniki czyli kiełki, dymkę i marchwkę. Skropić kilkoma kroplam oleju sezamowego i prędziutko usmażyć.
4. Posypać czymś zielonym; kolendrą, pietruszką, szczypiorkiem albo niczym nie sypać i natychmiast podać. Danie 'oklapnie' jeśli będzie odgrzewane ale pozostanie równie smaczne.
2. przygotować pozostałe składniki: pokroić cebulę, czosnek, chili, dymkę, a marchewkę zetrzeć na tarce.
3. Smażymy: rozgrzać olej na patelni, wrzucić cebulę, czosnek, imbir i chili i trochę podsmażyć. Dodać kurczaka i szybko zrumienić. Dodać ugotowany makaron i pozostałe składniki czyli kiełki, dymkę i marchwkę. Skropić kilkoma kroplam oleju sezamowego i prędziutko usmażyć.
4. Posypać czymś zielonym; kolendrą, pietruszką, szczypiorkiem albo niczym nie sypać i natychmiast podać. Danie 'oklapnie' jeśli będzie odgrzewane ale pozostanie równie smaczne.