Przepisy

Chili con carne w mistrzowskim wydaniu

  • Stopień trudności

    Łatwy

Składniki:

Składniki dla 2 osób:
  • 500 g posiekanej wołowiny,
  • 2 duże łyżki oliwy z oliwek,
  • 1 mała posieknana cebula,
  • 1 zmiażdżony ząbek czosnku,
  • 1 papryczka chili (lub szczypta chili w proszku),
  • 200 g czerwonej fasolki (z puszki),
  • 200 g pomidorów,
  • 2 duże łyżki koncentratu pomidorowego,
  • 90 ml wody lub rosołu z kurczaka,
  • 1 czerwona papryka, drobno pokorojana,
  • sól i pieprz (według uznania),

Opis:

  1. Rozgrzej oliwę na dużej patelni i wrzuć wołowinę. Smaż mięso tak długo, aż się mocno zarumieni.
  2. Dodaj do tego cebulkę, czosnek i chili, smaż kilka minut.
  3. Dołóż fasole, pomidory, koncentrat pomidorowy, wodę lub rosół z kurczaka oraz paprykę
  4. Gotuj wszystko razem na niedużym ogniu przez godzinę (aż mięso stani się miękkie). Co jakiś czas sprawdzaj, czy się nie przypala i w razie potrzeby dodawaj wody. Posól i popieprz do smaku.
Najlepiej smakuje z plackami tortilli albo z białym pieczywem

SMACZNEGO!!

Przepis udostępniony przez:

wicia00
Przejdź do pełnej wersji serwisu