Chińska przyprawa 5 smaków
-
Stopień trudności
Bardzo łatwy
Składniki:
1,5 łyżki anyżu gwiaździstego
2,5 łyżeczki nasion kuminu (kminu rzymskiego)
1,5 łyżeczki cynamonu
0,5 łyżeczki pieprzu seczuańskiego (może być czarny)
0,5 łyżeczki goździków
0,5 łyżeczki mielonego imbiru
2,5 łyżeczki nasion kuminu (kminu rzymskiego)
1,5 łyżeczki cynamonu
0,5 łyżeczki pieprzu seczuańskiego (może być czarny)
0,5 łyżeczki goździków
0,5 łyżeczki mielonego imbiru
Opis:
Mojego chińszkaka (w moich przepisach) robię z tą przyprawą, niestety nie zawsze można ją dostać w sklepie. Zatem teraz robię ja sama!
Rozgrzać patelnię. Podgrzewać każdą z przypraw oddzielnie, aż zacznie pachnieć. Ostudzić i zemleć. Przechowywać w szczelnych pojemnikach, w ciemnym i chłodnym miejscu.