Chiński gulasz
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
Przygotowanie: 30 min.
Składniki:
Składniki:
- 50 dag karkówki lub mięsa z piersi drobiu
- 2 cebule
- 2 marchewki
- 1/8 niedużej główki białej kapusty
- olej 1 szklanka bulionu (może być z kostki)
- 1 łyżeczka sosu sojowego
- ocet winny
- orzeszki ziemne
- przyprawa chińska 5 smaków Kamis
Opis:
- Umyte mięso starannie osaczyć, pokroić w paski
- poszatkować kapustę
- marchew umyć, pokroić w słupki
- cebulę obrać, pokroić w piórka
- na głębokiej patelni rozgrzać olej, wrzucić mięso zrumienić, zdjąć, trzymać w cieple
- następnie wrzucić pokrojone warzywa, smażyć krótko na silnym ogniu
- zmniejszyć ogień, dodać przyprawę chińską 5 smaków, podlać bulionem, wrzucić orzeszki, mięso dusić jeszcze 7 minut
- przyprawić łyżeczką sosu sojowego i odrobiną octu winnego do smaku, od razu podawać.
Przepis pochodzi z broszury Kamis "14 rewelacyjnych smaków w twojej kuchni".
Uważam, że jest warty wypróbowania ...szczególnie dla smakoszy chińszczyzny :) świetnie nadaje się tez na szybki późny obiad dla zapracowanych :)