Chiński kurczak z warzywami w sosie słodko-kwaśnym
-
Stopień trudności
Średnio trudny
Składniki:
- 2 filety z piersi kurczaka
- 1 czerwona papryka
- 1 zielona papryka
- 1 cukinia (średniej wielkości)
- 30 dag pieczarek
- sos słodko-kwasny (polecam firmy Dawtona)
- czosnek w kostce knora
- słodka papryka w proszku
- curry
- olej
- 1/2 szklanki wody
- sól
- ryż
Opis:
- Kroimy filety w kostkę, dodajemy do niego 2 łyżki oleju, czosnek w kostce, ok. 1 łyżki curry i słodkej papryki. Wymieszać i odstawić na jakiś czas.
- W międzyczasie kroimy paprykę i cukinię w paski
- Następnie myjemy pieczarki i kroimy
- Pieczarki wstawiamy na ogień dodając niewielką ilość oleju i smażymy aż woda odparuje.
- W tym samym czasie na drugą patelnie kładziemy mięso i smażymy aż zrobi się białe, wtedy dodajemy pokrojone warzywa, dosypujemy sól do smaku i wlewamy 1/2 szklanki wody
- Kiedy pieczarki będą gotowe dodajemy je do mięsa z warzywami i smażymy aż warzywa będą już miękkie.
- Na końcu dodajemy sos (cały słoik) i dusimy 5 min.
Gotowe danie podawać najlepiej z ryżem. Smacznego!!! ;)