chińszczyzna Marty
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
Pierś z kurczaka podwójna
Makaron ryżowy (średnio gruby)
Mieszanka chińska (obojętnie jakiej firmy)
Fix: kurczak w pięciu smakach
Przyprawa do kuchni azjatyckiej
Curry, sól, pieprz, papryka słodka, papryka chili
Opis:
Pierś kroimy w kawałki, oprószamy go w soli, pieprzu i curry.
Makaron ryżowy przygotowujemy według przepisu na opakowaniu.
Fix „kurczak w pięciu smakach” przygotowujemy w rondlu.
Przygotowane składniki mieszamy najlepiej w dużym woku. Najlepiej zacząć od zamrożonej mieszanki chińskiej, następnie dodajemy kawałki kurczaka, zalewamy przygotowanym fixem. Danie próbuj i doprawiaj w trakcie do smaku solą, pieprzem, słodką papryką, uważaj żeby nie przesadzić chili, wystarczy „ciut-ciu”, aby delikatnie zaostrzyć smak potrawy. Jak uznasz, że w woku składniki są już w miarę miękkie i „prawie” gotowe, wówczas możesz dodać makaron ryżowy. Makaron ryżowy dodajemy na końcu aby w woku nam się nie rozgotował.
Dodam, że makaron ryżowy dodaje nie tylko walorów smakowych, lecz również upiększa naszą potrawę swoim wyjątkowym, wyglądem.
Pozdrawiam i życzę smacznego.