Chińszczyzna z ryżem

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

2 torebki ryżu parboiled,
3 piersi kurczaka,
2 marchewki,
por,
czerwona i zielona papryka,
5 dag grzybów mun,
mrożona mieszanka chińska,
olej,
2 ząbki czosnku,
przyprawa 5 smaków,
2 łyżki sosu sojowego,
curry,
pieprz,
słodka papryka

Opis:

Grzyby mun zalej wrzątkiem i parz przez 30 minut. Mięso umyj, osusz, pokrój w paski. Papryki umyj, oczyść, potnij w słupki, pora oczyść i pokrój w paseczki. Marchew obierz i zetrzyj na tarce o grubych oczkach. Na oleju podsmaż posiekany czosnek, włóż mięso, podsmaż razem. Dodaj sos sojowy, przyprawę 5 smaków, pieprz i curry, wymieszaj. Smaż, mieszając, 10 minut. Na 2 łyżkach oleju usmaż mieszankę chińską. Ugotuj ryż na sypko. Na rozgrzanym oleju smaż po kolei warzywa i dodaj je do mięsa, wymieszaj z pokrojonymi w paseczki grzybami mun i mieszanką chińską. Przypraw papryką i ewentualnie przyprawą 5 smaków.

Podawaj gorące z ryżem na sypko.

_{Przepis z "Naj"}