Chleb cebulowy

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

1 kg mąki pszennej
5 dag drożdży
płaska łyżka soli
2 łyżki oleju
2 duże cebule
szczypta cukru
masło do wysmarowania foremki
po ok. 5 dag ziaren słonecznika i dyni oraz ok. 2 łyżki maku.

Opis:

Cebulę obieramy i kroimy w kostkę. Na patelni rozrzewamy olej i szklimy cebulę do miękkości na bardzo wolnym ogniu. Studzimy.

W 650 ml letniej wody rozpuszczamy cukier, sól, drożdże. Dodajemy zimną cebulę i małą garść słonecznika. Wsypujemy mąkę, po czym wyrabiamy ciasto.

Formę (keksówka o wymiarach 32cm x 8,5cm) smarujemy masłem. Dno wysypujemy ziarnami dyni. Wykładamy ciasto, formujemy je w foremce, po czym wierzch posypujemy ziarnami słonecznika i maku. Odstawiamy na chwilę do wyrośnięcia w ciepłym miejscu. Między czasie rozgrzewamy piec do temperatury 140 st.C. Wkładamy ciasto i pieczemy 30 minut. Następnie zwiększamy temperaturę do 180 st.C i pieczemy jeszcze 45 minut.

Przepis pochodzi z przyślij przepis. Ja go nieco zmodyfikowałam dodając ziarenka. Chlebek jest pyszny i godny polecenia.

Smacznego !!!