Chleb domowy
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
- 400 g mąki pszennej,
- pół łyżeczki soli,
- 30 g drożdży,
- 1 szklanka mleka,
- białko jaja
Opis:
Wymieszaj mąkę z solą, a drożdże rozpuścić w ciepłym mleku. Połącz składniki i wyrób ciasto na gładką masę. Odstaw w ciepłe miejsce do wyrośnięcia, przykrywając je ściereczką. Przełoż do formy wysmarowanej tłuszczem. Posmaruj wierzch odrobiną rozbełtanego białka. Włóż chleb do piekarnika. Piecz ok. 30 minut w temp. 220°C, a przez następne 30 minut w nieco niższej - 180°C. Podawaj chleb kilka godzin po upieczeniu.