Chleb z naczynia żaroodpornego

W prawo

Stopień trudności
Łatwy
Czas wykonania
Długi
Ilość porcji
20 porcji

Składniki:

750 gram mąki pszennej
25 gram drożdży świeżych lub 7 gram drożdży suchych
500 ml cieplej wody
2 łyżki oleju
2 płaskie łyżeczki soli
1 łyżka cukru

Opis:

Drożdże wsypać do naczynia, dodac cała wodę oraz cukier, zamieszać i odstawić na 10 minut (w przypadku drożdży suchych postępuje tak samo). Po tym czasie dodac pozostałe składniki, wszystko razem wymieszać, aż do jednolitego połączenia ok 3-4 minut. Przykryć i odstawić w ciepłe miejsce na ok 60 minut. Po tym czasie ciasto wyjąc na stolnicę opruszoną mąka, zrobić delikatnie kulkę i wsadzić do naczynia posmarowanego olejem.
Wstawic do zimnego piekarnika i piec pod przykryciem 30 minut, od momentu całkowitego nagrzania się piekarnika do 190 stopni. Po 30 minutach zdjąć pokrywkę i piec ok 25 minut, do suchego patyczka.

Przepis dostałam od koleżanki.