Chleb z Radomia

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

1 kg mąki
10 dag drożdży
1 l letniej wody
1/2 szklanki słonecznika
1/2 szklanki płatków kukurydzianych
1/2 szklanki płatków owsianych
1/2 szklanki płatków jęczmiennych
1 szklanka otręb pszennych
3 łyżeczki soli

Opis:

W misce wymieszać suche produkty, wlać letnią wodę, w której wcześniej należy rozpuścić drożdże.Połączyć składniki. Pozostawić do wyrośnięcia.
Kiedy ciasto podwoi swoją objętość przełożyć do dwóch wyłożonych papierem do pieczenia blach(keksówek). Wierzch ciasta posmarować rozmąconym jajkiem, posypać siemieniem lnianym lub słonecznikiem.Pozostawić jeszcze na chwilę aby ciasto podrosło.Wstawić do nagrzanego piekarnika. Piec 1 godz w temp. 180ºC.

Przepis dostałam od znajomych z Radomia. Chleb piekę często, smakuje zarówno domownikom jak i gościom.
Można upiec jeden chleb z połowy podanych produktów.