Chlebek bananowy
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
- banany dojrzałe 4 sztuki
- jajo 1 sztuka
- soda oczyszczona pół łyżeczki płaskiej
- sól szczypta
- cukier pół szklanki
- masło rozpuszczone 1/3 szklanki
- mąka 1 - 1,5 szklanki
Opis:
- Umyte banany obrać i rozdrobnić widelcem w misce. Wbić jajko, wlać rozpuszczone masło, dodać mąkę, cukier, sodę i sól. Wszystko dokładnie wymieszać. Masa powinna być gęsta (w razie potrzeby dodać mąki).
- Foremkę wyłożyć papierem do pieczenia, tak by nie wystawał po za foremkę. Wlać całą masę. Włożyć do nagrzanego piekarnika, piec około godziny. Kiedy wierzch ciasta będzie brązowy i chrupiący można wyjmować.