Chlebek czosnkowy ulubiony

W prawo

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

Składniki:
2, 5 szklanki mąki- 1,5 szkl. pszennej, 1 szkl. żytniej,
1 szkl. mleka,
5 dkg drożdży,
2 jajka (małe),
kilka ząbków czosnku,
1 nieduża cebula,
1 łyżeczka soli,
1 płaska łyżeczka cukru.

Opis:

Przygotowanie:
Robimy zaczyn-mleko lekko podgrzewamy, dodajemy drożdże i cukier. Pozostawiamy do wyrośnięcia, najlepiej w ciepłym miejscu. Czosnek przeciskamy, cebulę kroimy w kostkę. Smarujemy olejem wąską podłużną blaszkę.
Do zaczynu dodajemy obie mąki, jajko, czosnek i sól. Wyrabiamy ciasto, aż zacznie odchodzić od ręki. Jeśli jest zbyt rzadkie, to dosypujemy mąki.
Wykładamy na blachę, zostawiamy na chwilę do wyrośnięcia. Pieczemy ok. 25 min. w temp. 200 stopni.