Chlebek kukurydziany z ostra papryczka
-
Stopień trudności
Bardzo łatwy
Składniki:
- 1 szklanka maki kukurydzianej
- 1 szklanka maki bialej (u mnie orkiszowa)
- 2 lyzki cukru
- szczypta soli
- 1 lyzeczka proszku do pieczenia
- 1 ostra papryczka
- 3 cebulki ze szczypiorem
- 200 g ostrego zoltego sera
- 1 szklanka mleka
- 2 jajka
- 125 g masla
- tluszcz i bulka tarta do wysypania formy
Opis:
W misce wymieszac wszystkie suche skladniki. Pokroic papryczke i szczypior i dodac do miski. Ser zetrzec na tarce o grubych oczkach i dodac do miski zostawiajac troche do posypania chlebka.
Stopic maslo, wystudzic. W naczyniu wymieszac wszystkie mokre skladniki.
Przelac mokre skladniki do miski i calosc wymieszac do polaczenia skladnikow. Nie mieszac za dlugo. Pozostawic w misce na 20 minut.
Forme - nieduza brytfanke - wysmarowac tluszczem i wysypac bulka.
Ciasto przelozyc do formy i posypac po wierzchu pozostawionym serem.
Wstawic do piekarnika nagrzanego na 180 st. C i piec 35 minut.
Lekko podstudzic, kroic i podawac.
Najlepiej smakuje z chili:)