Chlebki do koszyczka lub na żurek
-
Stopień trudności
Bardzo łatwy
Składniki:
- 1 kg mąki
- 2 op. drożdży instatnt po 7g
- 0,5 litra ciepłej wody
- 2 łyżeczki soli
- 1 łyżeczka cukru
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 jajko
- sezam, gruba sól lub mak
Opis:
- do miski wsypujemy wszystkie sypkie składniki i mieszamy
- dolewamy stopniowo ciepłą wodę i oliwę i wyrabiamy ciasto
- odstawiamy wyrobione ciasto w ciepłe miejsce na ok. 1 h do wyrośnięcia
- dzielimy ciasto na ok. 6 porcji
- każdą porcję formujemy na podsypanej mąką stolnicy w kulkę
- układamy na posypanej mąką blasze
- przykrywamy ścierką
- odstawiamy w ciepłe miejsce na ok. 15 min. do ponownego wyrośnięcia
- smarujemy dokładnie każdy chlebek roztrzepanym jajkem
- nacinamy każdy w krateczkę
- posypujemy sezamem, solą lub makiem
- pieczemy w 180 st. C ok. 20-30 min do zarumienienia
Smacznego!
Taki domowy chlebek ładnie się prezentuje w koszyczku wielkanocnym jak i na stole kiedy podajemy w nim żurek :)
(Mój chlebek nie jest niczym posypany)