Chłodnik na ostro

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

1/2 ogórka
1 pomidor
kilka łodyg grubego szczypiorku
1 nieduża cebulka
kilka łyżek śmietany (do smaku)
litr przegotowanej wody
1 łyżka octu
sól, pieprz
ew. łyżka posiekanego koperku

Opis:

Ogórka kroimy w pólplasterki, pomidora i cebulę w piórka, dodajemy pokrojony szczypior, mieszamy wszystko ze śmietaną. Dolewamy wodę. Przyprawiamy do smaku octem, solą i sporą ilością świeżo mielonego pieprzu. Opcjonalnie dorzucamy koperek.
Schładzamy min. 2h w lodówce, żeby smaki się przegryzły.
Podajemy do ziemniaczków z podsmażoną cebulką i kiełbaską.
Smacznego :)