Przepisy

Chłodnik owocowy z naleśnikowym makaronem

W prawo

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Chłodnik na 2 porcje:

2 garście malin
2 garście truskawek
150 ml zimnej maślanki
3 kostki lodu
2 łyżki cukru
2 łyżki jogurtu naturalnego
jagody do dekoracji

Naleśnikowy makaron:

3/4 szklanki mąki
3/4 szklanki mleka wymieszanego z wodą gazowaną
jajko
łyżka cukru
łyżka oleju

Opis:

Coś idealnego na obiad w upalny dzień :) Orzeźwiający chłodnik z sezonowych owoców z dodatkiem słodkich naleśników z których postanowiłam zrobić coś ala makaron :) Robi się je szybciej niż normalny makaron i moim zdaniem do zupki owocowej pasuje lepiej :)

Wyszło przepysznie! Gorąco polecam to szybkie danie :)

Składniki na naleśniki miksujemy ze sobą.

Smażymy cienkie naleśniki i odstawiamy do wystudzenia.

Do blendera wkładamy truskawki, maliny, zasypujemy cukrem i zalewamy maślanką.

Dodajemy lód (jeśli nasz blender ma opcję miksowania lodu, jeśli nie - dodajmy wcześniej schłodzone owoce) i miksujemy na gładko.

Przelewamy do talerzy, dekorujemy jogurtem i jagodami.

Z naleśników wykrawamy wzroki za pomocą foremek do ciasteczek i dodajemy do chłodnika.

Smacznego :)