Chłodny deser

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

30 g suchych biszkoptów
250g cukru trzcinowego
2 łyżki gorzkiego kakao
150 g masła
1 żółtko
niepełna szklanka mocnej kawy

Opis:

1. Suche biszkopty zmiel i włóż do kamionkowej miseczki razem ze 100 g cukru i gorzkim kakao.

2. Dodaj niepełną szklankę mocnej kawy uważając aby mieszanina nie była zbyt rzadka i mieszaj aż do uzyskania masy o jednolitej konsystencji.

3. Posyp blat na który masz wyłożyć masę cukrem i rozwałkuj ciasto na grubość jednego centymetra

4. Masło dobrze wymieszaj ze 150 gram cukru i żółtkiem, następnie rozsmaruj na rozwałkowanym cieście.

5. Zwiń całość w rulon, przykryj arkuszem papieru tłuszczoodpornego i włóż do lodówki. Podawaj pokrojone w plasterki