Chłopskie jadło - czyli kasza ze skwarkami - 1 gar

Jest to przepis jednogarnkowy, z którego korzystam przy wszelkich wyjazdach, jest prosty i zawsze wychodzi ;).... I pysznie smakuje.

Do garnka wrzucamy porkojony drobno boczek i kiełbasę, smazymy aż wytopi się trochę tłuszczu, po czym dodajemy pokrojoną w kostkę cebulkę.
Po kilku minutach, jak cebula zrobi się szklista wyciskamy i dodajemy czosnek, po czym mieszamy.
Następnie zalewamy nasz garnek z mięskiem i cebulką wodą(około 1l), którą możemy, ale nie musimy dodatkowo posolić i wsypujemy kaszę. Czekamy aż kasza napęcznieje i mieszamy regularnie, w razie potrzeby dolewając wody (kasza musi pić).
Gdy kasza jest już dobra, dodajemy przyprawy, mieszamy i można nałożyć już danie na talerze i rozkoszować się tą wywodzącą się ze średniowiecza potrawą.

To jest wersja podstawowa przepisu, ja często dodaje do niego jeszcze twaróg (ale nie kazdemu to może smakować) albo pomidory krojone z puszki.

Do pogryzania tego dania najlepsze są ogórki kiszone lub małosolne ;).

Smacznego!