Chłopskie ziemniaki

Kiełbasę pokroić w kostkę lub półplasterki, przesmarzyć, dodać cebulę pokrojoną w piórka, przesmarzyć, dodać obrane i pokrojone w kostkę ziemniaki, zalać bulionem, gotować do miękkości ziemniaków. Bulion powinien trochę odparować. Gdy ziemniaki są miękkie dodajemy trochę gorącego bulionu do śmietany (żeby się nie zważyła) i zalewamy ziemniaki. Chwilę gotujemy, gdy śmietana (a w zasadzie już sos) zagęści się doprawiamy solą i pieprzem. Gotowe. Można posypać koperkiem lub natką pietruszki wedle uznania.