Choinki wigilijne

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

60 dkg maki
25 dkg miodu
15 dkg cukru
100 g margaryny
1 jajko
łyżeczka sody
2 łyżki śmietany
1 łyżka kakao
polewa:
100g czekolady gorzkiej
3 łyżki śmietany

Opis:

W garnku zmieszać miód i cukier. całość gotować na wolnym ogniu aż do chwili połączenia i powstania gęstego syropu. Odstawić do przestudzenia.Na stolnicę przesiać mąkę, dodać margarynę i lekko posiekać, dodać jajko, sodę, śmietanę i kakao. Następnie powoli wlać przestudzony syrop miodowy.

Zagnieść ciasto i odstawić do lodówki na ok 1 godz. Gotowe ciasto rozwałkować na grubość ok 0.5 cm. Literatką i kieliszkiem wykroić po 3 kółka (+ zrobić 3 dodatkowe troszeczkę grubsze i większe - na podstawę choinek), a specjalną foremką lub szablonem gwiazdki po 3 każdej wielkości.Z pozostałego niewykorzystanego ciasta można zrobić małe cisteczka-pierniczki Tak przygotowane ciasteczka piec ok 20-30 min w temp 180-200C