Choinkowe ciasteczka Nigelli

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Składniki:
10 dag miękiego masła
10 dag ciemnego cukru ( nie koniecznie)
30 dag mąki
Szczypta soli
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka mielonego cynamonu,1/4 łyżeczki mielonych gożdzików
1 łyżeczka mielonego pieprzu (dla pikantności )
2 duże jajka, rozmącone
4 łyżki miodu
Świąteczne foremki do wycinania

Lukier do dekoracji ( można kupić gotowe)

Opis:

Masło i cukier należy ucierać do białości, następnie dodać mąkę ,sól, proszek do pieczenia, cynamon, gożdziki, pieprz. Kiedy składniki się połączą, stopniowo dodaj jajka i miód, wymieszaj.Jeżeli ciasto jest zbyt suche dodaj trochę wody, zbyt wilgotne mąki. Podziel ciasto na pół i zostaw w lodówce na około 30 min.
Wyjmij jedną część i rozwałkuj podsypując mąką na grubość ok. 0,5 cm.
Wycinaj w cieście figurki.Przed upieczeniem , końcówką od dekorowania tortów wycinaj dziurki na przeciągnięcie sznureczka.

Z drugą częścią zrób to samo.Na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia rozmieść ciasteczka i w 170 C. około 20 min. albo, aż będą złoto-brązowe.
Dekoracja według własnego pomysłu.