Chrupiące składane kotlety drobiowe z szynką i serkiem topionym
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
1 duża podwójna pierś z kurczaka
2 serki topione czyste bez dodatków
6 plasterków szynki drobiowej prasowanej
sól
pieprz
3 jajka
bułka tarta
płatki kukurydziane corn flakes
olej do smażenia
Opis:
Piersi z kurczaka myjemy i osuszamy papierowym ręcznikiem, kroimy każdą wzdłuż na 3 kotlety. Lekko rozbijamy, solimy i posypujemy pieprzem, na jedną część kładziemy po kawałku szynki złożonej w kostkę i po kawałku serka topionego.
Składamy na pół jak kanapkę, panierujemy lekko w bułce tartej, roztrzepanym jajku i płatkach corn flakes. Smażymy na rozgrzanym oleju na małym ogniu na złoty kolor, kilka razy odwracając, żeby się dobrze usmazyły.
Smacznego.