Chrzan - po mojemu

Stopień trudności
Bardzo łatwy
Czas wykonania
Krótki
Ilość porcji
10 porcji

Składniki:

1 słoiczek chrzanu (ja kupuję z "poloneza")
2 łyżki słodkiej najlepiej gęstej śmietany
2 żółtka jajek na twardo
1 łyżeczka cukru
szczypta soli (niekoniecznie)

Opis:

Utrzeć żółtka - najlepiej widelcem w miseczce, dodać śmietanę i cukier. Dokładnie wymieszać.
Do tego włożyć zawartość 1 słoiczka chrzanu (może być też taki własnej roboty tarty chrzanik), połączyć dokładnie, można dodać soli do smaku.
Ten chrzan nauczył mnie robić mój eks mąż.
Robimy go najczęściej, choć nie tylko, na Wielkanoc. Zajadamy z pieczonym mięskiem albo swojską kiełbaską.
Polecam, smakuje wyśmienicie i nie jest tak ostry jak sam chrzan ze sklepu.