Chutney z zielonych pomidorów

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

500 g zielonych pomidorów
1 zielona papryka
5 małych papryczek chili
4-6 łyżek octu winnego
100 g białego lub brązowego cukru
3-4 goździki
sól, imbir, pieprz

Opis:

Pomidory umyć, wyciąć nasadę szypułki, pokroić w cząstki.
Paprykę umyć, usunąć gniazda nasienne, pokroić w kostkę. Dodać papryczki chili, ocet winny, cukier, przyprawy i gotować na wolnym ogniu 30-45 min, cały czas mieszając. Przełożyć do słoików i zamknąć.