Ciacho kremowe śmietanowo - śliwkowe z galaretką

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Krem śliwkowy:
ok 500 g powideł śliwkowych
2 łyżki żelatyny
6 łyżek gorącej wody

Krem śmietanowo - śliwkowy:
2 śnieżki
2 śmietany 30 % (2x 175 ml)
ok. 5 łyżek kremu śliwkowego

Galaretka:
2 galaretki cytrynowe
ok 1/2 l gorącej wody

ok. 6 opakowań dużych herbatników
2 banany

Opis:

Krem śliwkowy:
Podgrzewamy na małym ogniu powidła śliwkowe, dodajemy żelatynę wymieszaną z gorącą wodą. Energicznie mieszamy. Zdejmujemy z ognia i odstawiamy w chłodne miejsce do wystygnięcia.

Krem śmietanowo - śliwkowy:
Śmietany i śnieżki ubijamy na sztywno. Dodajemy ok 5 łyżek kremu śliwkowego. Mieszamy. Odstawiamy w chłodne miejsce.

Galaretka:
2 galaretki dokładnie mieszamy w goroącej wodzie. Stawiamy w chłodne miejsce.

Ciasto:
Na dużej blasze układamy warstwę herbatników. Nakładamy krem śliwkowy. Następnie nakładamy krem śmietanowo - śliwkowy. Na wierzch układamy warstwę herbatników. Na nich układamy pokrojone banany. Zalewamy z lekka ściętą galaretką. Odstawiamy w chłodne miejsce.

Należy się wstrzymać z jedzeniem chociaż 30 min, tak by herbatniki z lekka nasiąkły i zmiękły.