Ciacho truskawkowe z galaretką

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

ciasto może być biszkoptowe np. piaskowe lub ucierane wg swojego pomysłu i sprawdzonego przepisu,

400 ml - śmietana kremówka 30 %,
3 łyżki - cukier kryształ ,
1 opak (16g) cukier waniliowy,
1 opak śmietan fix ,
500 -700 g - truskawki,
2 szt - galaretki truskawkowe ,

Opis:

Galaretki rozprowadzamy gorącą wodą w mniejszej niż wskazania producenta ilości wody - ja biorę na każde opakowanie 380 - 400 ml.
Dobrze galaretkę wymieszać aż do całkowitego jej rozpuszczenia i odstawić by się dobrze oziębiła.

Mocno schłodzoną śmietanę ubijamy mikserem na najwyższych obrotach ok. 2 - 3 minuty, następnie dodajemy śmietan fix, cukier kryształ i cukier waniliowy i ubijamy jeszcze razem ok 1 minuty.

Na dowolne upieczone i wystudzone ciasto nakładamy bitą śmietanę.

Na śmietanę wykładamy umyte, odszypułkowane i osuszone owoce truskawek- można je robić również z innymi - sezonowymi owocami).
Tak przygotowane ciasto zalewamy tężejącą galaretką..
I całość odstawiamy np. do lodówki do stężenia.
.