Ciap kapusta z zeberkami
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
ciap kapusta: ziemniaki
kiszona kapusta
cebula
vegeta,pieprz,troche smalcu
zeberka: zeberka wieprzowe
cebula
lisc laurowy
2-3ziela angielskie
pieprz,vegeta,maga
przyprawa do zeberek
Opis:
to dania jest gotowane w mojej rodzinie odkad pamietam!jest bardzo dobre.
skaldnikow ma byc tyle tak by starczylo na ilosc osob ktore beda jedli to danie!ziemniaki obrac i ugotowac w osolonej wodzie,kapuste kiszona pokroic i tez ugotowac.cebule pokroic w drobna kostke.gdy ziemniaki juz beda miekkie odcedzic je i utluc wraz z odcedzona i ugotowana juz kapusta,dac tez cebule,troche smalcu,pieprzu ewentualnie vegety do smaku-wymieszac.
zeberka posypac przyprawa i vegeta,podsmazyc na oleju do zrumienienia po czym dac cebule pokrojana w piorka i chwilke jeszcze posmarzyc.po czym zalac to wszystko wrzatkiem,wrzucic lisc,ziele,troche magii,pieprzu i ewentualnie jeszcze vegety do smaku-dusic to wszystko pod przykryciem az mieso zmieknie tak by byla tam caly czas woda.gdy juz bedzie miekkie zrobic zaprawke z maki i wody wlac do miesa i zrobic sos!
na talerze wylozyc ciap kapuste polac obficie sosem z zeberek i polozyc miesko!