Ciasteczka Amoniaczki

Amoniak wsypać do śmietany, poczekać aż lekko podrośnie.
Żółtka i 1 całe jajko utrzeć z cukrem.
Wymieszać masło ze smalcem.
Do miski wsypać 1 kilogram mąki, dodać powyższe składniki i wyrobić ciasto.
Konsystencja (tak jak na pierogi).
Podzielić na porcje i rozwałkować, wycinać różnymi foremkami ciasteczka.
Piec na złoty kolor (trzeba zaglądać do piekarnika).
Ciastka im dłużej leżą tym bardziej są kruche.
Smacznego !!