Przepisy

Ciasteczka cytrynowe.

  • Stopień trudności

    Łatwy

Składniki:

Dwa jajka

sok z pół cytryny

niepełna szklanka mąki

cukier puder 10 łyżek

proszek do pieczenia 1 łyżeczka

Opis:

Oddzielić białka od żółtek. Żółtka zmiksować z połową cukru pudru i sokiem z cytryny.

Białka ubić na sztywną pianę dodając cukier puder pod koniec ubijania.

Następnie masę jajeczną dodać do sztywnej piany a na koniec mąkę i dokładnie wymieszać z proszkiem do pieczenia.

Masa będzie gęsta i ciągnąca się.

Taką masę nakładamy do foremek na ciasteczka i pieczemy około 15 minut w piekarniku o temperaturze 180 * C.

Z tej ilości wychodzi około 8 ciasteczek.

Aby uzyskać więcej wystarczy powiększyć proporcje.

Zamiast soku z cytryny może być sok z pomarańczy, czy arbuza, albo grejpfruta.

Przepis udostępniony przez:

kucharz007
Przejdź do pełnej wersji serwisu