Ciasteczka korzenne wyśmienite i sprawdzone

W prawo

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

500 g mąki
250 g margaryny lub masła
200 g cukru
pół łyżeczki proszku do pieczenia
2x cukier waniliowy
2 jajka
2 przyprawy do piernika
2 łyżki imbiru
2 łyżeczki cynamonu
otarta skórka z cytryny
0,5 łyżeczki gałki muszkatołowej
2 łyżki miodu (jeśli dodajemy miód, mąki musi być troszkę więcej, tak aby ciasto nie było mokre i klejące, a dobre do rozwałkowania)

Opis:

Mąke i imbir nalezy przesiać, następnie dodać proszek do pieczenia, cukier, cukier waniliowy, skórkę z cytryny oraz przyprawy. Wszystko dokładnie wymieszać oraz dodac margaryne i dokładnie posiekac nożem. Później nalezy wbic jajka, wymieszać i zagnieśc ciasto. Na koniec uformować kulkę, zrobić w niej dziurkę i dodac miód- zagnieść dokładnie raz jeszcze.
Gotowe ciasto włożyć do lodówki na około 30 min, rozwałkować na cieniutki placek i wycinac ciasteczka;)

Piec około 20 minut w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni;)

Przepis jest sprawdzony, ciasteczka wychodzą przepyszne! Co roku zajada się nimi cała rodzina;) Można upiec je dużo wczesniej, gdyż długo zachowują świezość kiedy są odpowiednio przechowywane;)

Ciasto jest ciężko zagnieść dlatego proszę od razu się nie zrażać i NIE próbować dodawać czegokolwiek więcej czy mniej. ;))

SMACZNEGO:)