Ciasteczka kukurydziane

1/2 kostki miękkiego masła

1/3 szklanki cukru

1 jajko

3/4 szklanki mąki kukurydzianek

1/4 szklanki mąki pszennej

1,5 szklanki płatków kukurydzianych (mocno pokruszonych - płatki wsypać do foliowego woreczka i rozgniatać)

1 łyżeczka proszku do pieczenia

Masło, cukier i jajko ubić mikserem.

Mąki wymięszać z proszkiem do pieczenia i dodawać do masy cały czas miksując.

Na koniec dodać płatki kukurydziane i wymięszać łyżką.

Na wysmarowaną i wyłożoną papierem do pieczenia dużą blachę nakładać łyżką ciasto lub uformować w rękach kulki i spłaszczyć.

Piec 20-30 minut w 180 stopniach (na opcji pieczenia góra i dół).

Smacznego

Ciasteczka są bardzo kruche!

Przepis udostępniony przez:

Bacia