Ciasteczka Linzeraugen

W prawo

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

200 g masła
1 łyzka mielonych migdałów
280 g mąki
1 jajko
2 łyzki mleka
100 g cukru pudru
1 cukier waniliowy
szczypta cynamonu
dżem morelowy do smarowania
100 g cukru pudru do posypania

Opis:

Wszystkie składniki zagniatamy na jednolitą masę,wkładamy w folię i odkładamy na godzinę do lodówki.Po godzinie wyciagamy ciasto i dzielimy na dwie równe części.Wałkujemy pierwszą część , wycinamy doły ciasteczek (pełne kółka) , górne ciasteczka wycinamy z dziurką,przez którą widoczna będzie marmolada.Piec w piekarniku w temp 200 stopni przez 10 min.jeszcze ciepłe ciasteczka smarować dżemem i przykładać,posypać cukrem pudrem.Ciasteczka są przepisem austryjackim na wypieki świąteczne,w zamknietej puszce leżą 2-3 tygodnie.