Ciasteczka owsiane

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

25 dag mąki,
3 łyżeczki proszku do pieczenia,
1/2 łyżeczki soli,
3 łyżki tłuszczu do pieczenia,
1 ubite jajko,
2 łyżki miodu,
25 dag płatków owsianych,
6 łyżek mleka.

Opis:

Do miski wsypać mąkę, proszek do pieczenia i sól. Składniki dobrze wymieszać. Dodać tłuszcz i ugnieść na grubą kruszonkę. Dodać płatki owsiane. Osobno połączyć ze sobą jajko, mleko i miód i dodać do ugniecionego ciasta. Wszystko wyrobić na jednolitą masę. Nakładać łyżką na natłuszczoną blachę. Piec w nagrzanym do 220 stopni C piekarniku, ok 12 min.. Po upieczeniu można podać ciastka z nałożonymi na wierzch i przekrojonymi na krzyż brzoskwiniami.