Ciasteczka owsiane

W prawo

Stopień trudności
Łatwy
Czas wykonania
Średni
Ilość porcji
1 porcja

Składniki:

20 dag masła
1 torebka cukru waniliowego
1/2 szklanki cukru
1 jajko
10 dag mielonych orzechów laskowych
20 dag mąki
1 łyżeczka proszku do pieczenia
15 dag płatków owsianych
4 łyżki kandyzowanej pomarańczy lub mieszanki keksowej
Parę orzechów włoskich do dekoracji
1/2 tabliczki gorzkiej czekolady, 1 łyżeczka masła.

Opis:

Masło, cukier i cukier waniliowy utrzeć na puszystą masę.Ucierając wbić 1 jajko. Masę wymieszać z mąką, orzechami i proszkiem do pieczenia. Dosypać płatki owsiane i kandyzowana skórkę pomarańczy.Całość wyrobić mikserem. Ciasto ochładzać około 30 min w lodówce.
Dwie blachy z piekarnika przykryć papierem do pieczenia. Z ciasta formowac malutkie kulki. Układac na blasze lekko spłaszczyć. Ciasteczka piec 12-15 minut na ładny złoty kolor. Wystudzić. Rozpuścić w garnuszku na parze 1/2 tabliczki gorzkiej czekolady. Zdjąc z ognia dodać łyżeczkę masła, wymieszać. Na środek każdego ciasteczka nakładac odrobinę czekolady i na to położyć połówkę orzecha włoskiego.

Smacznego

Przepis jest zmodyfikowanym przeze mnie przepisem. Pochodzi z wyd Tina Przepisy 2004.