Ciasteczka owsiane Agnieszki Maciąg (z cynamonem i żurawiną)

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Składniki:
115g masła
115g mąki
115g płatków owsianych
75g cukru trzcinowego
1 łyżka płynnego jasnego miodu
75g żurawiny
2 łyżki pestek słonecznika
1 łyżka siemienia lnianego
2 łyżki pestek dyni
½ łyżeczki cynamonu
½ łyżeczki kardamonu
szczypta soli

Opis:

Wykonanie:
Piekarnik nagrzej do 170C. Płaską blachę wyłóż papierem do pieczenia. Do małego rondla o grubym dnie włóż masło, cukier, miód, cynamon i kardamon. Podgrzewaj na małym ogniu od czasu do czasu mieszając. Gdy masło się roztopi, a cukier i miód rozpuszczą na jednolita masę zdejmij garnuszek z ognia. Do miski wsyp mąkę, płatki owsiane, szczyptę soli, siemię lniane, żurawinę i pestki. Wymieszaj. Dodaj masło z miodem i cukrem i całość wymieszaj dokładnie drewnianą łyżką na gęste ciasto. Podziel na porcje. Wykładaj na blachę łyżką stołową tworząc równomierne kule. Układaj na blasze w odległości ok 5 cm od siebie. Spłaszcz wierzch ciastek widelcem. Piecz ok 15-20 minut, aż ciastka staną się złote. Po wyjęciu z piekarnika zostaw na blasze przez co najmniej 5 minut, by ciastka lekko stwardniały.

źródło : internet

http://dziendobry.tvn.pl/video/slodkosci-agnieszki-maciag,106,newest,69560.html