Ciasteczka owsiane- błyskawiczne i przepyszne

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

- 100 g margaryny
- 75 g cukru pudru
- 1 małe jajko
- 1/4 łyżeczki esencji waniliowej
- 150 g mąki
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- szczypta soli
- 15 g płatków owsianych

By zrobić ciasteczka czekoladowe należy użyć 75 g mąki i 50 g kakao.
Można też zrobić ciasto białe i ciemne i z 2 rodzajów uformować 2-kolorową kulkę!:)

Opis:

1. Utrzeć margarynę z cukrem. Dodać esencję waniliową i rozmącone małe jajko (lub niecałe duże).
2. Dodać mąkę, sól- wymieszać. Z ciasta formować ok. 24 kulki po czym obtaczać je w płatkach owsianych.
3. Kulki układać na blasze wysmarowanej tłuszczem i lekko spłaszczać. Należy zachować odstęp bo troszkę urosną. Piec 15-20 min. aż się lekko zezłocą w 180 stopniach.
Przed pieczeniem ciasteczka można ozdobić kawałkiem włoskiego orzecha albo kandyzowanymi owocami.