Ciasteczka owsiane- rumiane i chrupiące

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

- 100 g masła
- 250 g płatków owsianych
- 60 g cukru
- 2 jajka
- łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 cukier waniliowy
- szczypta soli
- 1/2 szkl. mąki
- ewentualnie: bakalie (orzechy, rodzynki), pokrojona w kostkę czekolada, cynamon, przyprawy (np. cynamon, przyprawa do piernika), kakao

Opis:

1. Płatki zrumienić na maśle na patelni- powinny być złote, nie przypalone.
2. Dodać cukier i podgrzewać mieszając, aż cukier się rozpuści.
3. Przełożyć do miski, dodać mąkę, jajka, proszek do pieczenia, cukier waniliowy, sól plus ewentualnie dowolne dodatki, wymieszać.
4. Ciasteczka nakładać łyżeczką na blachę wyłożoną papierem lub wysmarowaną masłem. Piec 10-15 min. w 180 stopniach.

Ciasteczka sa pyszne, chrupiące, inne niż wiele owsianych ciasteczek, dzięki temu, że płatki przed pieczeniem były zrumienione na patelni:)