Ciasteczka pełnoziarniste z orzechami i migdałami

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

450 g mąki pszennej pełnoziarnistej (można dać troszkę mniej)
1,5 szklanki mielonych orzechów włoskich, laskowych i migdałów (łącznie)
250 g margaryny
5 żółtek
150 g cukru pudru
1 cukier migdałowy

Opis:

1. Mąkę siekamy z margaryną, następnie dodajemy żółtka, mielone orzechy, cukry i zagniatamy ciasto. Wkładamy do lodówki na 20 minut.
2. Kawałki ciasta wałkujemy na grubość ok. 5 mm i wykrawamy ciasteczka o dowolnych kształtach. Układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.