Przepisy

Ciasteczka pomidorowe

  • Stopień trudności

    Łatwy

Składniki:

  • 1 średni pomidor drobno posiekany
  • 2 szklanki mąki pszennej
  • 1 łyżka proszku do pieczenia
  • 1/2 łyżeczki soli
  • 1 szklanka chudego jogurtu naturalnego
  • 12 łyżek oliwy z oliwek
  • 2 łyżki drobno posiekanego szczypiorku
  • 1 łyżka drobno posiekanych suszonych pomidorów ( nie w oleju)

Opis:

Przepis pochodzi z mojej ulubionej książki kucharskiej a ciasteczka bardziej przypominają bułki ale stanowią super przekąskę i są mega pyszne.

Rozgrzewamy piekarnik do 180 stopni.

Osączamy pomidory na ręcznikach papierowych.

Mieszamy mąkę z proszkiem do pieczenia a w osobnej misce jogurt z oliwą.

Mokrą mieszankę dodajemy do suchej i mieszamy nie zostawiając suchej mąki.

Dodajemy pomidora, szczypiorek i suszone pomidory.

Mieszamy i nakładamy na blachę 12 ciasteczek.

Pieczemy około 12 minut aż się zrumienią.

Świetne na ciepło i zimno.

Smacznego :)

Przepis udostępniony przez:

MIENTA
Przejdź do pełnej wersji serwisu