ciasteczka pszenno ziemniaczane

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

20 dag. mąki pszennej
20 dag. mąki ziemniaczanej
15 dag. margaryny
10 dag. cukru pudru
2 jajka
cukier waniliowy

Opis:

Mąkę pszenna i ziemniaczaną przesiać , posiekać z tłuszczem i wymieszać z cukrem pudrem . Dodać jajka i cukier waniliowy . Wszystkie składniki wymieszać nożem , następnie bardzo szybko zagnieść . Ciasto rozwałkować na grubość ok.0,5 cm i wykrawać foremką ciasteczka . Układać je na blasze dość blisko bo ciasteczka nie wyrosną ( wcześniej nasmarowanej lekko margaryną lub olejem ) . Piec w temperaturze 175°C przez około 10 minut ( z termoobiegiem).

do masy można dodać kakao, mak, wiórki, płatki migdałów albo po upieczeniu udekorować lukrem, polewą

ja zjadam takie jeszcze gorące bo są pyszne i bardzo kruche